純凈水的源水是自來水，經過滲透膜之后，出來就就是水了。優點是不含任何有害物質。缺點是同時不含任何有益物質，同時口感單一化。

礦物質水是在純凈水的基礎上，添加的氯化鉀、硫酸鎂等食品添加劑用來調節口感。優點是口感比純凈水好。缺點是添加的礦物質類食品添加劑沒有相關的國家標準規定，因此相關的食品安全無人監督，存在安全隱患。天然礦泉水是直接取自地下深處的無污染的水。優點是含有多種微量元素和礦物質，長期飲用，對人體健康有益。缺點是品種眾多，選擇到不合適的天然礦泉水對人體也沒有什么好處。比如說礦物質含量高的天然礦泉水，只適合劇烈運動后的人飲用，日常飲用的話礦物質在30-200mg/L左右就可以。